近日，在西安举办的第十届中国特殊食品大会上，澳优乳业与江南大学举行了盛大的战略合作签约仪式。此次合作不仅标志着双方合作进入全新阶段，也开启了“基础研究+应用开发+产业转化”全链条创新协同的新征程。

澳优乳业与江南大学的合作源远流长，此次战略合作的深度和广度更是前所未有。双方签署了为期六年的战略合作协议，合作内容涵盖基础研究、应用开发和产业转化全过程。在此基础上，成立了“江南大学-澳优乳业微生态及功能乳联合创新中心”和“江南大学-锦旗生物益生菌协同创新中心”，旨在融合技术与产业，打造婴幼儿级标准的优质益生菌产品。

此次合作凸显了双方的互补优势。江南大学作为国内食品科学与工程领域的顶尖高校，拥有强大的基础研究能力。而澳优乳业则凭借全球11座加工厂的产业布局和锦旗生物完善的产业链体系，具备突出的科技成果转化能力。特别是锦旗生物，已打造出从菌株筛选到量产的完整产业链，并累计获得多项益生菌专利。

此次合作中，两株优质菌株的转让成为亮点。这些菌株经过临床试验证明具有显著的健康功效，其专利展现了科研带来的价值提升。如今，这些成果已快速转化为实际产品，澳优旗下Nutrition Care品牌已推出新款益生菌产品，有效缓解现代职场人群的健康问题。

此次战略合作对澳优的发展具有多重促进作用，不仅强化了上游菌种资源的掌控力，提升了产品差异化竞争力，而且通过“产学研用”深度融合，提高了创新成果的转化效率。湖南省农业科学院副院长李高阳对此评价道：“这种合作模式为破解行业创新瓶颈提供了宝贵经验，对推动乳业高质量发展具有重要示范意义。”

澳优乳业对此次合作高度重视，认为这将推动双方在微生态及功能乳、益生菌领域的全链路创新协同迈向新高度。未来，双方将继续深化战略协同，为中国营养健康产业的高质量发展贡献重要力量。